中老年人能不能吃蔓越莓

中老年人能吃蔓越莓吗 1。随着年龄的增长，动脉中的d性纤维因逐渐氧化而变硬，动脉硬化是老年人心脑血管疾病的一大原因。体内低密度酯蛋白和胆固醇的增加也是导致动脉硬化和心脏病的关键因素。 动物实验和临床研究发现，蔓越莓中的原花青素和黄酮苷能有效降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，防止血栓形成，有助于预防心脑血管疾病。 花青素可以清除细胞膜中的水溶性和脂溶性自由基，所以抑制了释放一些酶损伤毛细血管壁的过程。 可以在短时间内观察到花青素的滋养效果。 法国波尔多大学的HenriChoussat教授进行了一项实验，47名年龄在37岁至85岁之间的人，每人服用100毫克花青素。 27小时后，发现毛细管的电阻下降了40%。 2。降低胆固醇是细胞膜的基本成分，在产生激素和促进脂肪酸运输方面起着关键作用。 然而，过多的胆固醇是一个潜在的坏迹象。 蔓越莓中的花青素和维生素C结合，可以将胆固醇分解成胆汁盐，然后排出体外。 花青素加速有害胆固醇的分解和排除。 在这里，越橘中维生素C和花青素之间的协同关系得到了证实。