米粉是谁发明的

米粉是谁发明的 据说秦始皇派屠岳率领50万大军打南越，然后派石鲁带领民工挖了一条灵渠，沟通湘江和漓江，解决交通问题。 南越少数民族英勇顽强，不服秦王。 秦军三年不懂盔甲，武器不离手，可见战斗之激烈。 由于南越地处秦军山区，水土不服，食物供应困难，大量士兵经常挨饿生病。 这些关中兵是吃着小麦粉长大的。 现在他们远离故土，在南方打仗，因为山高水深，粮食运不上来。人是不可能空带着肚子行军打仗的，只能就地收粮，解决粮食至上的问题。 但是南方盛产大米，却不盛产小麦。 如何把大米变成小麦粉让秦军士兵接受，石鲁把任务交给了军队厨师。 按照制作面食的原理，厨师先将大米膨胀，磨成米糊，沥干水分，搓成面团。 然后把粉丝蒸到半熟，用杵在研钵里搅拌一会儿，最后用人力把粉丝挤出来，直接丢到开水锅里煮着吃。 以前都说桂林米粉一旦从二楼吊下来拖地就断不了，实力可想而知。 当秦军来到南越的土地上时，他的疟疾非常严重，以至于他无法适应。很多士兵生病，各部队战斗力迅速下降，减员严重。 秦军的医生用当地的中草药熬成防疫药汤给士兵服用，解决水土不服的问题。 因为战争紧张，战士们经常把米粉和药汤放在一起，然后三口吃掉。 久而久之，桂林米粉卤水的雏形逐渐形成。 为什么盐水可以处理 不适应 那疾病呢？原来桂林米粉卤水是用草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、肉桂、丁香、桂枝、花椒、凤仙花叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制而成。这些草药都致力于治疗腹痛，消化不良，呕吐和腹泻。 后来厨师为了让汤更好喝，对它进行了改良，变成了桂明米粉卤水，既有保健功能，味道也很鲜美。 秦始皇统一南方后，汉六年设安县(桂林市的前身)。由于政治原因，大量北方移民迁入桂林，其中不乏历史名人的后代，如诸葛亮、韩信、陶渊明、周敦颐、李世民、赵匡胤等。这些北方移民来到桂林，称之为米粉 。面条 这个称号一直延续到抗战时期撤离桂林。 所以，天下有好吃的桂林米粉，还得算秦始皇的功劳。 桂林米粉从秦始皇时代到现在，已经有两千多年的历史了。可以说桂林米粉具有美食和文化的双重意义。