安吉白茶冲泡后有青草味什么原因

为什么安吉白茶冲泡后有青草味 绿茶第一道工序 杀人 目的是破坏鲜叶组织结构，提高鲜叶品质。 其中一个重要的作用就是去除鲜叶中的绿草，散发出好的香味。 正常工艺做出来的绿茶是特别迷人的香气，比如清香、豆香、兰香。 这几年绿茶市场的浮躁严重影响了一些人的泡茶能力 杀人 为了保证茶叶在杯中冲泡时保持鲜绿色，温度一再降低。 过于注重茶在杯中的视觉美感，而忽略了口感和香气。茶是用来喝的，不是用来看的。 这种情况也出现在我们本地茶信阳的毛尖上，追求茶汤 浊度 所谓 小混光 (一般解释为茶太多，其实也是杀青不够造成的)。炒的时候杀青减少，杀青不充分。原版 青香 兰花香 快没了。 这个流程改变很多人都做过 假茶 有的商人留下了市场漏洞，有的人按照外国茶叶(如龙井、安吉白茶、信阳毛尖茶、碧螺春等)的工艺，炒出了川贵茶(用便宜的鲜叶)。)并卖到其他地方，以假乱真。 这几天很多原产地名茶才刚刚开始采摘，但是很多茶商已经在卖今年的新茶了。前几天有朋友尝了尝买的茶叶，满嘴都是绿草，喝了让人恶心。不幸的是，那些新鲜的叶子。 补救办法 冲泡时，可以先用开水将杯子温热，然后加入茶叶，摇一摇香味，利用杯子的热量，驱散一些草味。 也可以用开水淹没干茶，轻轻摇晃，也可以适当祛除草味。然后，用一些冷水冲洗，以迅速降低茶叶的表面温度并保持其新鲜和绿色，然后在饮用前用热水冲洗。