金针菇食物中毒要如何处理

金针菇食物中毒怎么处理？ 金针菇是一种很难保存的食品。基本上放置一夜就会变黄，导致色泽鲜亮，营养成分流失，口感变化很大。这是由于鲜金针菇中所含的秋水仙碱变质所致。如果食用保存不好或已经变质的金针菇，会产生中毒、呕吐、恶心、腹痛、眼睛麻木等症状。如果你中毒了，你该怎么办？ 首先，呕吐 如果发现中毒症状，应立即催吐。具体方法可以是手指伸到喉咙处刺激呕吐，也可以用其他方法催吐。呕吐后多喝热水，如牛奶或淡盐水，以平衡体内水分。 第二，呕吐后，迅速到最近的医院治疗。按照医生的指示，会慢慢恢复。 如果金针菇中毒，要立即催吐。如果是饭前1-2小时，可以用催吐的方法排毒。用盐把温开水冲干净，等盐水凉了再一口气喝完。如果不见效，可以喝几次快速催吐。也可以用二两斤左右的姜蓉汁和开水冲服。