甘肃各地有哪些代表性的小吃？

甘肃有哪些代表性的小吃？ 我对甘肃美食的了解是从一碗兰州牛肉面开始的。 深度游了一圈，也了解了嘉峪关烧烤，酒泉糊锅，天水呱呱，临夏手抓羊肉等等。 正如武汉人的早晨是从一碗热干面开始，兰州人的一天是从一碗牛肉面开始。 在兰州的大街小巷，从来不缺牛肉面馆。当然，全国都不缺牛肉面馆 兰州拉面 或多蒜多辣，或清汤清水，一碗牛肉面入肚，心里很满足。 大口喝酒，大口吃肉，一直是西北男人的标志性动作。 嘉峪关烧烤是当地居民做这种风格的标准。 前有烤肉后有腐肉，清淡 烂 还没有，酸肯定是有的。 说到这里，很多胖友可能会皱眉，但是这种独特的酸腐肉，却是白银的一大特产。 去过白银的人，印象最深的大概是几乎每家餐厅的酸腐肉。 酸肉配酸白菜和粉条。肉厚不腻。另外再配一碗米饭，更显美味。 古阿古阿是一种独具特色的地方小吃。在街上不难找到它，但它的原产地是天水古阿古阿，这是最有名的。 天水古阿古阿被称为 周琴第一美食 它是由一种当地称为荞麦的淀粉制成的。 庸医有很多种，用辣椒、醋等调料蘸着吃还挺爽的。 糊锅是酒泉的特色，是最有代表性的那种。 做鸡汤，和蚕豆粉调成糊状。 蚕豆粉也要做成粉块和粉条，可以用油条切成块放入汤中，还有鸡丝和肉片。