花椒什么时候摘合适

什么时候摘辣椒合适？ 一般我们种植的花椒果实成熟期多在立秋至夏季，采摘期为8月上旬至9月上旬。如果采摘过早，果实未完全成熟，其辣味等浓度不高；采摘太晚，花椒太成熟，麻的香味也变淡，花椒没有发挥出最大的作用。因此，要在合适的时间进行合理的采摘，才能更好地保证花椒的品质。 花椒采摘注意事项:根据花椒的外部形状，选择合适的时间采摘。通过观察花椒的果皮，紫色或微红，有少量果皮开裂，种子也是黑亮亮的，同时散发出浓烈的麻香味，就可以采摘了。 那么摘辣椒就要看天气了，最好是在天气晴朗的时候摘，以免这个时候采摘困难，晾晒困难，影响颜色。 最后需要注意的是，花椒的采摘以手工为主。因为花椒有刺，采摘的时候要小心，一手抓着树枝，一手摘。为了方便采摘，还可以边采摘边修枝，降低采摘难度。即使采摘后晒干，晒干后放入袋中，保持环境通风干燥。