高碎茶是什么茶、怎么冲泡

高碎茶是什么茶，怎么冲泡？ 碎茶也叫劳保茶。从它的名字就可以看出，它是旧社会穷人最爱的茶叶原料。优质的碎茶通常是茶店筛选茶叶时挑选的茶粉。 但是，茶的形状不一定影响口感。对于外国人来说，茶的形状其实并不重要，更重要的是口感、香气和方便性。所以在国外，CTC茶(碎碎、撕撕、卷卷曲)都会用相对优质的茶叶原料制作。这种茶的特点是经过CTC加工后，茶叶会变得细碎，有利于冲泡时茶叶内含物的浸出，虽然看起来CTC茶可能更像我们所说的 破碎 结束时 但不同的是，高碎和高碎是由于采摘、加工、运输等原因被动产生的碎茶和碎茶，而CTC茶是主动的选择。 现在的中国饮茶人，对茶形的要求还是很高的。所以市面上还是有很多碎茶和粉茶的，而且这种碎茶除了形态差之外，口感还是相当不错的。因为这些碎茶很多都是原来卖几千块钱的碎茶片，虽然形状不好看，但是味道完全没问题。然而，这种茶目前在市场上没有销路。 高碎茶的冲泡技巧 与正常茶叶相比，高碎茶的茶量可适当减少一半左右，因为所含物质沉淀更快，所以出汤速度也要相应加快。 另外，由于高碎茶的物理特性，虽然其可溶性物质沉淀较快，但相应的，也不是很耐泡，我们不需要像正常茶叶那样冲泡多次。