蔬菜怎么洗没有寄生虫

如何洗菜不含寄生虫 蔬菜和水果在生长过程中需要施肥、浇水、用药，经常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌和寄生虫卵污染严重。大肠杆菌的检出率为67% ~ 95%，寄生虫卵的检出率为89% 因此，生的水果和蔬菜应该彻底清洗和消毒。 1。最好放入沸水中30秒。 2、0.2% ~ 0.3%漂白粉溶液3分钟。 3。用0.1%高锰酸钾溶液浸泡5分钟，再用冷开水冲洗，消毒效果好。 4。瓜果洗净后，用少量洗洁精擦拭，然后用冷开水冲洗干净。 另外，凉拌生吃时最好加入葱、姜、蒜、醋等调料，既能调味、杀菌，又能帮助消化。