紫菜包饺子怎么做好吃

海藻饺子怎么做好吃？ 佐料 面粉适量，牛肉馅适量。 佐料 韭菜适量，虾皮少许，紫菜少许，香菜少许。 调味品 盐适量，酱油适量，味精适量，姜适量，香醋适量，香油适量，白胡椒适量，花椒粒适量，小葱适量。 工作方法 1.买一斤半牛肉，拧成馅。拿一个干净的脸盆。 2.在牛肉馅中加入葱花和姜末。 3.拌油:因为牛肉本身比较干硬，油很少，所以最好加点食用油，往一个方向搅拌，直到牛肉馅完全把油吃完。 4.抽水:取一杯凉开水，慢慢倒入牛肉馅中。一边加水，一边用筷子朝一个方向搅拌。当水完全融入馅料时，继续加水搅拌，直到水完全融入馅料。注意要分几次加水，一点一点加，直到馅料变软成糊状。掌握好水量，直到肉吸收水分。牛肉多喝水吃起来会更嫩。煮好后，饺子咬一包果汁。 5.加入酱油、盐、白胡椒粉、味精。 6.继续朝一个方向抽打。 7.韭菜洗净晾干，切碎，拌入搅打好的牛肉馅中。 8.搅拌均匀，因为韭菜本身就很鲜嫩。用力过猛，搅拌时间过长，韭菜会变软烂，风味大打折扣。 9.陕西酸汤的制作有四大要素 mdash mdash虾皮，香菜，葱花，紫菜。 10.倒一点酱油，可以多点香醋。一定要用陕西本地的香醋！这个很关键，不然就不地道了。 11.一汤匙油胡椒子。我的油花椒粒里已经有芝麻了。如果没有，建议加一勺炒好的白芝麻，少许香油，味精，盐。 12.煮饺子时，用煮沸的饺子汤做酸汤底。 13.至于饺子包怎么做，皮是自己买的还是自己卷的，圆的还是方的，厚的还是薄的，就看每个人的口味和爱好了。你可以做你喜欢的任何东西，并且在家吃。 皮薄馅大 为了原则。 14.最后把煮好的饺子放在酸汤里，放在又红又热的大碗里，喝一口酸辣辣鲜，正宗的陕西酸汤饺子就做好了。 菜肴特色 酸汤饺子，配饺子和汤，从原汤开始吃，一碗酸辣汤就能吃，专治夏天各种食欲不振。一碗，酸、辣、鲜、香，四种味道涌上心头，那家伙，你吃的直冒汗，满嘴香味找舌头！