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包粽子的豆子怎么处理
粽子里包的豆子怎么处理
粽子里包的红豆不用煮。
糯米和包粽子的红豆都是生的,可以用大火一起煮,会让口感和味道更甜。
红豆粽子是常见的粽子种类之一,但是红豆不容易煮。 一般为了口感更好,包粽子前建议先泡一晚红豆。 干红豆至少要泡10个小时才能充分膨胀。
没泡过的红豆很难煮。 不过,还有一个快速煮红豆的好方法,就是把红豆放在冷冻室里两个小时,然后拿出来再煮,这样煮起来会更容易。 另外,如果想缩短浸泡时间,可以选择用热水浸泡红豆。 或者直接把红豆用热水煮半个小时左右再包粽子。
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