板栗鸡汤的功效与作用

栗子鸡汤的功效与作用 栗子炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2、烟酸、维生素C等营养成分。 板栗有养胃、健脾、补肾、强筋、活血止血等作用。配以具有生精养血、补五脏功能的鸡，可滋而不腻。还可以通过板栗活血止血的功效，促进恶露的消除和子宫的恢复。 板栗在我国北方随处可见，无论是作为配菜还是单独食用。 它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素，性甘性温，能厚胃、补肾、养胃、健脾、强筋、活血、消肿。 可用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、脾虚寒凉引起的小便多、慢性腹泻，还可强筋强身。 从食物的药性来看，栗子性甘，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。 唐代著名医学大师孙思邈在《钱进方耀》中写道 它是栗子肾的果实。肾病肾虚的人常吃，肾是生命之源。健康的肾脏会让你长寿。 根据现代营养学，鸡肉蛋白质比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。 鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。 对鸡营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。 中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨、补虚损、益血气的功效，一般可以食用。 比较适合老弱病残。 栗子配鸡肉能补肾肾虚，益脾胃。适合肾虚人群食用，也是一般健康人群强身健体的美味食品。