寿司里面脆脆的是什么

寿司里脆脆的是什么 寿司里脆脆的是天妇罗。 剁碎的天妇罗是用鸡蛋、水和天妇罗粉，搅拌均匀，放入煎锅中煎熟。 当油温在200℃以上时，用手将鱼些搅拌好的天妇罗浆，撒到油锅里。油炸后呈米粒状，淡黄色，酥脆。 寿司，也叫 ⒞ ；或者 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍可以当点心，也可以当正餐，食材种类繁多。 它的主料是用寿司醋调味并保持人体体温的米片，配以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料。它味道鲜美，很受人们的欢迎。 寿司被记载在日本平安时代法典《石砚洗》中，完成于公元927年。 在那个时候，寿司是一种保存鱼的方法。 在鱼身上涂上盐，用重物压住，让它自然发酵。 产生酸味时，可以用粳米包裹食用(粳米煮熟冷却后，必须反复揉搓)。