茶树菇用冷水泡还是热水泡

茶树菇泡冷水还是热水？ 茶树菇最好用冷水和热水浸泡，香气会跑掉。其实很好泡，但是茎不好煮。我一般都是把梗和头切掉，先煮梗，再煮蘑菇头。 泡的时间不长，半个小时到一个小时就好。如果时间太长，菌头会散得很厉害。 茶树菇和鸡汤都很不错。添加的成分取决于你的口味。可以加花椒、八角、生姜，也可以什么都不加。