吃核桃有哪些注意事项

吃核桃有什么注意事项？ 1.核桃仁要适量食用。 核桃仁含脂肪较多，一次吃太多会影响消化。一般来说，每天摄入的核桃仁重量应该在20-40g左右，相当于四五个核桃左右。 2.核桃仁表面薄薄的棕色皮不要剥。 有些人喜欢把核桃仁表面薄薄的棕色皮剥掉，会损失一些营养成分，所以不要剥掉这层薄皮。 3.核桃仁中所含的脂肪要适量长期服用。虽然是不饱和脂肪酸，有利于胆固醇的清除，但是脂肪本身热量很高。如果吃多了，不能充分利用，就会被人体储存为胆固醇，结果会适得其反。同时应适当减少其他脂肪的摄入，避免摄入过多的热量。 4.上火拉肚子的人不要吃。 在中医里，核桃仁性温、气、油多。吃多了会让人生气恶心，所以上火腹泻的人不宜食用。 5.核桃仁不宜与酒同食。 据宋、马谡《开宝本草》: 吃核桃让人咯血 。可能是因为核桃仁性热，吃多了痰热，白酒也是甘热，两者一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血者更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会咯血，不与核桃仁同食，也会致病。