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如何鉴别核桃能不能吃?
1.如果核桃仁表面长了很多霉菌,最好不要吃,可能会产生毒素;如果刚刚发生霉变,又舍不得扔掉,可以把褐色的皮去掉,加热,吃一点。
2.去掉棕皮后的核桃仁是白色的。如果颜色发黄,质地变软,说明核桃仁腐败,不能食用;
3.如果闻到核桃仁有哈拉的味道,说明核桃仁已经酸败了,这样的核桃最好不要吃。
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