蓝莓用什么水泡清洗好

清洗蓝莓用的是什么泡泡？ 蓝莓中的花青素属于热敏性成分，一般不能用热水浸泡。而40度左右的温水温度并不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性。而且维生素在这个温度下也不会轻易流失。所以蓝莓要用热水泡的话，建议用40度以下的热水。 含苏打的水 碱性水可以帮助去除蓝莓皮中的农药残留，所以你可以用碱性水浸泡蓝莓15-20分钟左右。 盐溶液 盐有一定的杀菌抑菌作用，而蓝莓皮可能携带有害微生物。将蓝莓浸泡在盐水中可以去除一些有害细菌。一般泡十分钟。 淀粉水 淀粉有一定的吸附能力，可以吸附蓝莓表皮的污垢，进而起到一定的清洁作用。建议浸泡15分钟左右。 洮水 用淘米水清洗蓝莓的原理和碱水差不多。洗两次的淘米水呈弱碱性，有助于去除蓝莓中的农药残留。一般需要泡20分钟左右。 小苏打水 小苏打水呈弱碱性，大部分农药呈酸性。所以用小苏打水浸泡蓝莓，可以利用酸碱中和的原理，降低蓝莓上的农药成分。一般用小苏打浸泡15-20分钟即可。 果蔬清洗剂 现在市面上正规品牌的果蔬清洗剂都是安全放心的。它们可以按一定比例与水混合，然后浸泡在蓝莓中15分钟左右。