玉米面可以做馒头吗

玉米面可以做成馒头吗？ 玉米粉可以用来做馒头。下面介绍玉米粉馒头的制作方法。 馒头 材料:白面粉500克，玉米粉300克，泡打粉6-10克，泡打粉16-24克。发酵粉和泡打粉的用量要根据气候适当调整。 如果经常做豆花，家里有葡萄糖酸内酯，可以用葡萄糖酸内酯2:小苏打1代替发酵粉，占面粉的2.5%。 工作方法 1将白面粉与玉米粉和发酵粉混合。 用温水混合发酵粉和糖。 3将面团和混合液混合，然后等发酵到两倍大。 4将面团分成大小相等的面剂。一边揉面团，一边揉干面粉。这样会做馒头，吃的时候会有层次感。 5将面剂揉至表面光滑。 中火蒸30分钟。 小贴士:和面的时候，里面的面团揉出来的馒头会有层次感。你嚼得越甜。