酸梅汤营养价值

酸梅汤的营养价值 在营养成分方面，酸梅汤富含有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。 其中有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，排出老化血管的有害物质。 体内乳酸含量过高是导致疲劳的重要原因。 所以，在熬夜工作或者感觉疲劳的时候，喝一杯酸梅汤，可以起到很好的提神醒脑、恢复肌肉血管的作用。 另外，这么多酸性物质还能促进唾液腺和胃腺的分泌，既能生津止渴，又能避免外出游玩时晕车，或者喝多了起到醒酒的作用。 青梅含有多种维生素，尤其是维生素B2，是其他水果的几百倍。 虽然吃起来很酸，但属于碱性食物。肉类等酸性食物吃多了。喝酸梅汤更有助于平衡体内血液的酸碱度。 就中医而言，肝火亢盛的人要多吃酸梅。 既能平肝降火，又能帮助脾胃消化，滋养肝脏。 另外，酸梅是天然润喉药，能温和滋润咽喉发炎部位，缓解疼痛。 日常生活中，可以根据不同的口味，在家里做不同口味的酸梅汤。 比如酸梅20克，甘草10克，红枣10枚，白糖适量，红枣酸梅汤一些，可以止渴健脾。 或者用绿豆100克，酸梅50克，加白糖做成绿豆酸梅汤，可以清热解暑，生津止咳。 不过，孩子最好少吃小红莓。 由于他们的胃黏膜结构较弱，无法抵抗酸性物质的持续侵蚀，时间长了容易引起胃和十二指肠溃疡。