葛根粉的营养价值

葛根粉的营养价值 葛根中含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生四烯酸等营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。这是一种老少皆宜的滋补佳品。有 千年人参 良好声誉 早在汉代，张仲景的《伤寒论》就有 葛根汤 这个名方至今仍是解表的重要方剂。 本草正义指的是葛根 最能健脾胃、清阳气 葛根味甘微辛，性香而凉，主入脾胃经。 具有舒筋、升阳、出疹、退热、生津的功效。 可用于治疗脾虚泄泻、发热口渴、外感发热、头痛颈痛、麻疹、热病口渴、口渴、酒精中毒、胸痛等。 经常食用葛粉，可以调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰老延年益寿，永葆青春活力。 现代医学研究表明，葛根黄酮具有抗癌和雌激素样作用，对女性美容有促进作用，尤其适用于中老年和更年期女性。