红参掺糖怎么鉴别

红参掺糖怎么鉴别？ 第一步:触摸身体，感受干燥和硬度！纯无糖红参应该没有明显的湿润感，能感觉到明显的硬度！ 第二步:闻气味。纯无糖红参，口感明显。这个味道是中药材特有的味道，就是药店的苦焦味，不是红糖味！ 第三步，看纹理。纯无糖红参要有明显的坑，姜皮的颜色。这是人参蒸的时候收缩造成的。如果泡在糖水里，外面会涨。没有这种坑纹，或者坑纹不明显。 第四步，看人参。纯无糖红参，人参要干脆断了，红参掺糖做不到！ 第五步，品尝人参！纯无糖红参，切片要有明显的人参纹，像树的年轮。尝的时候能感觉到明显的苦味，然后喉咙感觉甜甜的。无糖红参苦涩，充满人参味；红参加糖又甜又软。 第六步，看人数。同样大小的人参，纯无糖红参，每斤30块很正常，加糖红参一般每斤18块。 第七步:看同等重量的人参。无糖红参比含糖红参更清淡。 第八步，比无糖红参原价更有效更贵；含糖红参因为含糖量高，功效减弱，价格比无糖红参低一倍。 第九步，看无糖红参颜色深；红参加糖颜色浅。 第十步:听无糖红参片的声音，转动时声音清脆；糖红参片翻动时，听起来闷闷的，声音不大。