莲雾怎么挑选

莲雾怎么选？ 第一，检查皮肤纹理 选择有明显皮肉质感的。因为如果在生长过程中得到足够的营养和阳光，莲雾的肉就会更结实，就像人一样，表面自然会有肌肉纹理。如果皮肤光滑，说明皮肉不结实，不建议购买。 第二，检查水果的颜色 颜色越深，莲雾的成熟度越高，甜度越高，越好吃。 NO.3称莲雾的重量。 选择的时候，不妨拿在手里掂量掂量。较重的莲雾水分较多，果肉口感酥脆。如果莲雾轻，当然情况是相反的。一般以每公斤几粒为准，每公斤四粒以下为上品；1 kg 4-5粒为中高档；每公斤5-6粒为中间产品；每公斤6-7粒为次品；7粒以上1公斤重的为劣质。 NO.4观察莲心的果梗。 挑选莲雾时，用手在莲雾的果基上轻轻按压，看是否太软。果底太软说明莲雾放置时间长，内部果肉可能开始软烂。不建议购买。