维生素e天然与合成的区别

天然和合成维生素E的区别 提到维生素E，大多数人想到的是 alpha-生育酚，甚至很多科学家都混淆了这两个术语。直到最近，科学家和消费者才意识到维生素E不仅仅是 alpha-生育酚 维生素E不同于其他维生素。其他维生素只含有一种化合物，而维生素E含有八种不同的化合物，四种生育酚和四种生育三烯酚(名为 alpha，β；，γ；和 delta)，所有含维生素E的食物都含有这八种化合物。 天然和合成维生素E的讨论是指 alpha-生育酚，这是因为只有 alpha-生育酚可以以天然和合成的方式进入市场，而其他三种生育酚(β；，γ；和 delta)只能以混合物的形式获得，而生育三烯酚(α；，β；，γ；和 delta)只能以自然的形式存在，也只能以混合物的形式存在。 主要区别在于，大多数维生素的合成形式与其天然形式相同，在体内也具有相同的功能，而 alpha-生育酚是不同的，天然的 alpha-生育酚的所有分子都是相同的，而合成的 alpha-生育酚包含八种不同分子的混合物，其中只有一种与天然存在的α；-生育酚也是一样，其他七种自然界都不存在。 自然阿尔法；-生育酚的功能高于合成α；-生育酚很强，这是毫无疑问的，但是到底有多强还存在争议。一些人体实验表明，自然 alpha-生育酚的生物利用度是合成的α；-是生育酚的两倍