钢管厂五区小郡肝是哪个国家的品牌？

钢管厂五区小郡肝是哪个国家的品牌？

【简介】:成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司成立背景是:在一个被改革开放浪潮席卷的时代，市场经济蓬勃发展。生于重庆解放碑较场口白子巷97号院。...

小县城五区肝钢管厂是四川省成都市的一个品牌。成都五钢区顾大姐餐饮管理有限公司的成立背景是:在一个被改革开放浪潮席卷的时代，市场经济蓬勃发展。古大姐，土生土长的重庆解放碑较场口白子巷97号院车工，曾与刘晓庆在成都无缝钢管厂共事。为了补贴家用，抚养孩子，她毅然重拾母亲那一代传下来的麻辣烫(串串香)手艺，并于1987年在春熙路天桥下的路边，用锑锅卖麻辣烫(串串香)。因为味道鲜美，麻辣鲜香，回味无穷，汤色红亮，食材新鲜，价格还很便宜。顾大姐正宗的老成都锑锅麻辣烫(串串香)吸引了天桥下路边络绎不绝的食客，每一个品尝麻辣烫(串串香)的人脸上都有一种说不出的满足感。顾大姐没想到母亲的手艺这么受大家欢迎，于是在春熙道人手下日复一日地做起了生意。生意好的时候，顾姐也喜欢在业余时间研究味道。突然有一天，她有了一个大胆的想法:把四川和重庆的味道结合起来。这个念头一发不可收拾，顾大姐马上问了姐夫，当时有名的耙子火锅董事长陈先生。经过不断的研究和改进，顾大姐结合了川渝两地的口味，创新了老一辈的手艺，推出了这种将重庆火锅和成都麻辣烫(串串香)相结合的做法。

这已经不仅仅停留在火锅或者麻辣烫(串串香)的简单组合上了，正宗钢管厂五区的肝串串香。流淌的是重庆火锅的底蕴和老成都的麻辣烫(串串香)文化。这个锅底是老一辈手艺的见证，是成渝两地文化的交融，是民间美食和非物质文化遗产的骄傲！