四黄粥的做法步骤教程，小黄粥的做法

大家好，今天边肖来回答四黄粥步骤教程的问题。很多人还不知道小黄粥怎么做。现在让我们来看看！

黄芪养生粥的做法大全

中医认为，黄芪味甘，性温，入脾、肺经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、扶毒生肌的作用。本品是各类补气药物中的极品，是众所周知的滋补品。《本草纲目》说“老年人长，黄芪色黄为补，故名”。黄芪是临床上重要的补气药物，早在这部经典中就被列为“上品”药材，说它能“补虚，治小儿百病”。《别录》说“补夫不足，益气益殷琦”。《日华子本草》说“助气生筋骨，肉补血”。《本草纲目》说它能“益气健脾胃”，可用于疲劳、内伤、脾虚泄泻、脏器下垂、气虚失血、妇女崩漏等。

练习编辑

做黄芪粥的时候要注意，黄芪本身是不能吃的。黄芪要用中医“三煎三煎”熬成药汁。用这种药汁和大米一起煮粥。

第一步:取黄芪约30克，用10倍清水浸泡半小时，加水煮沸，中火煮沸30分钟，然后滗出药汁备用。

第二步，加入等量清水，煮沸15分钟，然后再次滗出药汁。

第三步，重复第二步的动作。

第四步，将煮好的黄芪药渣取出扔掉。将三次熬制的药汁放在一起，加入约100克大米，煮成稀粥。

黄芪粥有很强的升气作用，早上喝最好。喝了之后，你一整天都会精力充沛。

这个粥食谱里，黄芪的量不多，和米饭一起吃很平和。属于平补，湿热季节大部分人可以吃一点。气虚体虚的朋友，三伏天坚持每天喝黄芪粥，可以补气，增强免疫力，秋冬不容易生病。

暑湿三日，用黄芪补气，正是时候。夏天太热了，经常让人觉得很懒。他们不愿意多说话多动。有的人体重重，头脑昏沉，多汗，手脚发热，有的人腿肿，便秘。这些症状只需要黄芪这种药就能解决。

注意:黄芪粥是补药，实证不适合。体虚、气虚、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的患者可以多吃。阴虚阳亢者，外邪者不宜。比如你今天感冒了，感觉风寒，说明你有表邪，所以这两天不要喝黄芪粥。

在这里，我想为大家澄清一个误解。很多人往往不知道该不该吃补药，也不吃补药，更不会盲目服用。有人因为瘦就觉得应该多吃补品，有人因为胖就觉得应该多吃排毒药。他们不能吃补品，害怕自己越来越胖。

以黄芪为例。是典型的补药，和人参一起用，是吗？但是可以减肥。你相信吗？

太多胖子太弱。大多数肥胖者都有气虚的症状。对于这些体虚肥胖的朋友来说，不如喝黄芪粥补气。身体多余的肉就是代谢不掉的废物堆积。喝了黄芪粥后，人体的运化功能增强，多余的肉自然就没地方放了。

小黄米煮粥的做法

小米是我们吃的比较多的一种杂粮。有健脾养胃的功效。是脾胃不好的人的好食物。小米虽好，但不能长期当主食吃。所以黄米和其他食物一起吃比较好。我们来看看如何* * *？小黄米怎么煮粥？想做好糯米粥，要注意以下几点，肯定会有所不同。但是，你应该选择新鲜的糯米。煮粥前糯米不要洗太多次。熬粥前先泡糯米，半小时以上。糯米泡好后要用开水煮。开水和糯米的比例要合适。中间不要加水。

烹饪需要30分钟。这些都是紧密联系的，只要注意这些，煮出来的粥就不会差。首先，选择新鲜的黄米。用新鲜黄米做的粥味道会更好，香味也更浓郁。与陈年黄米相比，鲜黄米储存时间更短，营养流失更少，风味保存更好，做出来的粥也会更香。第二，煮粥前黄米不要洗太多次。黄米属于杂粮，杂粮有一个共同的特点就是富含B族维生素。B族维生素属于水溶性维生素。如果洗的次数太多，B族维生素就会耗尽。这是从营养学的角度。从粥的粘度来看，黄米淘洗次数太多，煮出来的粥不够粘。煮出来的粥比较稀，不够稠，给人的口感不好。

注意:在* * *黄米粥里，只需要洗一次，不需要用力搓。第三，黄米要泡好再做粥。泡黄米的作用是让黄米充分吸收水分，将一些可溶性微量营养素溶解到水中。黄米在煮的过程中，米中的淀粉颗粒吸水膨胀，高温糊化，口感更软烂。注意:黄米洗净后用清水浸泡30分钟以上。4.泡好后的煮黄米要放在开水里煮。开水的好处是煮黄米不容易粘锅，冷水煮，特别容易粘锅。浸泡过的黄米中的淀粉颗粒吸水后膨胀。如果用热水煮，米粒不会沉入锅底，直接糊化。如果用冷水煮，米粒会沉入锅底，如果不搅拌，受热会粘在锅底。添加的话会产生异味，影响粥的风味和口感。

注意:锅中水烧开后，倒入泡好的黄米。5.煮粥的水和小米的比例要合适。不要中途加水。如果加水，尤其是冷水浸泡的小米，小米和水的比例要控制在1:10左右。如果想粥更稀，小米和水的比例应该是1:13。如果想粥更稠，小米和水的比例应该是1:10。中途加水会冲淡粥的味道和风味。没有注意:控制黄米和水的比例。根据自己的需求调整比例。六、煮粥的过程是大火煮，小火慢煮，煮的时间要够。烹饪需要30分钟。和做饭是一样的。大火煮不会粘锅，但如果一直用大火煮，则不可取，因为粥里的水分会蒸发得更快，但不利于粥里可溶性微量元素的沉淀。如果煮的时间不够，煮出来的粥不够香，不够软。

注:掌握煮黄米粥的* * *术。以上是* * *黄米粥的注意事项。这里我就列举两个* * * * *黄米粥。黄米鸡蛋红糖粥原料:新鲜黄米50克，鸡蛋50克，红糖10克，枸杞3克* * * * * 1。新鲜黄米再次洗净，提前用清水浸泡30分钟备用；鸡蛋洗干净，散打打。枸杞洗净，泡水备用。2.将小米10倍的开水倒入锅中，倒入小米，大火烧开，小火慢煮半小时左右，加入鸡蛋枸杞烧开，再与红糖混合搅拌均匀。小米冬瓜粥原料:鲜小米50克，冬瓜50克，冰糖10克，枸杞3克* * * * * 1。将新鲜小米洗净，提前用清水浸泡30分钟备用；冬瓜洗净，切成均匀的片备用；枸杞洗净，泡水备用。

2.锅中倒入小米10倍的开水，倒入小米和冬瓜，大火烧开，小火慢煮半小时左右，加入枸杞烧开，最高火拌冰糖。其实在日常生活中，有很多食材是和黄米搭配的，可以根据季节和人的特点来搭配。做好黄米粥，要从选材、煮前细菌、烹饪细节等几个方面特别注意。与其他杂粮搭配时，一定要浸泡，如薏米、黑米、紫米、绿豆等杂粮要浸泡4小时以上。这样做出来的黄米粥很好吃。

四红粥的做法

四红粥做法一、

材料

红枣、红豆、黑米、花生、大米、红糖

工作方法

1.红豆、黑米、大米、花生洗净，提前用清水浸泡40分钟；红枣洗净备用。

2.将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅，多倒些水，盖上锅盖，按下“煮粥”键(约2.5小时)。如果不用电饭锅做饭，就用普通锅煮。水开后盖上锅盖，转小火煮50分钟左右。

3.粥煮好后，加入红糖或冰糖食用。

第二，练习，

材料

紫葡萄干、薏米、花生、大豆、红枣和粳米

工作方法

1.从盒子里拿出原料、包装书籍、产品说明书；

2.清洗所有原料；

3.将清洗干净的原料放入电饭煲中；

4.加入原料1.5-2倍的水；

5.根据电饭煲里的预约功能，我预约了第二天早上六点；

6.第二天早上，电饭煲自动煮好粥；

7.盛在碗里，与配菜或水果一起食用。

欺骗

一般粥会配一些豆子，不太好煮，最好先泡两个小时；我一般都是提前预约，也就是晚上(或者早上)把材料在电饭煲里做好，这样早餐(或者晚餐)就可以吃到热腾腾的粥了。

第三，练习，

材料

红豆1米杯，紫米1米杯，红糖适量，鲜奶适量。

工作方法

1.红豆洗净后用清水浸泡2小时，然后放2杯水出锅(外锅1杯水)，让电锅跳动，小火炖30分钟。

2.紫米洗净，用1杯浸泡1小时。

3.取出红豆，在红豆中加入1杯紫米和泡好的紫米，再次出锅(外锅1杯水)，跳起来小火炖30分钟。

4.取出加入红糖，搅拌均匀至所需甜度。

5、共用3杯水，煮的不是粥，是干的，没错，放冰箱，吃的时候放一碗，加适量鲜奶做成凉拌红豆紫米粥。

四黄粥的家常做法大全怎么做好吃视频

四黄粥

手工烹饪

困难

新手尝试

总人数

2人

甜味

准备时间

十分钟

杰瑞和金鱼

60分钟

材料

佐料

黄米1吧

1把大米

半个红薯

佐料

黄芪

1个小长条

玉米

一点

调味品

水

适量的

四黄粥的做法

材料* * *图:

1.红薯洗净，去皮，切块。

2.将黄米、大米、玉米渣洗净。

3.黄芪洗净，用温水泡一会儿。一小块就够了，多了会影响粥的口感。

4.将上述配料(红薯丁除外)放入砂锅，加水至配料上方，大火烧开，转小火约30分钟，用勺子搅拌，防止粘锅。

5.加入红薯丁，中火煮10分钟。

6.吃之前把黄芪拿出来

菜肴特色

冬季保健“四黄粥”由黄豆、红薯、玉米、黄芪组成。我做了一点改进，把黄豆换成黄米，加一把米，增加粥的稠度！

营养功效

1.黄米是北方的一种粮食，味甘，微寒。一般食用器皿对阴、肺、大肠有益。

2.红薯有“补虚益气、健脾胃、强肾阴”的作用。红薯粥还有防癌的作用。

3.玉米中的亚油酸具有降血脂、降血压、软化血管、促进微循环的作用，有“血管清道夫”的美誉。

4.黄芪除“固表”外，还能“益气”，适用于体质虚弱、易疲劳的人。

所以这是大家都可以吃的大众粥！

四黄粥步骤教程到此结束。希望对大家有帮助。

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