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安徽潜山一两烟头可换一斤鸡蛋，怎么解决人们接触烟头细菌问题？

最直接的办法就是把烟头扔到垃圾桶里，让他们捡不到。

安徽潜山一两烟头可换一斤鸡蛋，清理烟头有何意义？

清理烟头的意义在于防止山火，因为烟头其实很容易点燃。

一两烟头换一斤鸡蛋，潜山市捡拾烟头可以换礼品，是否存在卫生隐患？

只要个人采取一定的防护措施，捡烟头的行为是不会造成健康危害的。

据说千山市开展捡烟头换鸡蛋活动的主要目的是为了创建文明城市，而城管部门之所以能发布这样的奖励活动，可以说是充分考虑到了健康风险。

首先，手套、长筷子等基本防护措施可以完美解决烟头可能带来的健康危害。

虽然我们现在还处于防疫阶段，但我们经常要比以前更加注意个人卫生。但是，对于捡烟头这么简单的行为，卫生问题根本不是问题。一次性手套和两根长木棒可以有效实现非接触式捡烟头，烟头的健康危害在于直接接触。在容易实现不接触的前提下，不存在担心健康危害的可能。

其次，类似捡烟头的活动也不是第一次了。从以往的经验来看，没有卫生事件。

还要注意的是，就文明城市争夺战而言，捡烟头活动并不是千山市第一次发起的。近年来，许多其他城市已经发起了类似的活动，但参与者不同。有些城市有志愿者或社区工作者参与，但从人数上来说不在少数。到目前为止，新闻中还没有出现因烟头引发的健康事件。实践经验告诉我们，这是不会发生的。

最后，捡烟头是市民与城市的一种互动，不仅没有健康危害，还能增强健康意识。

最后不得不提卫生意识的问题。当我们亲身去做一件事的时候，真的会给我带来实实在在的体验感。无论是吸烟者还是不吸烟者都会在这样的事情上获得一些心理上的收获，而民众的群体性清扫行为也会影响到附近的民众，从而在一定程度上提高城市居民的整体素质，所以也无可厚非。

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鸡蛋的吃法很多，煮、蒸、煎、炸。就鸡蛋营养的吸收和消化率而言，煮鸡蛋和蒸鸡蛋为100%，嫩煎蛋为98%，炒鸡蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老煎蛋为81.1%，生鸡蛋为30%~50%。从这个角度来说，煮鸡蛋和蒸鸡蛋应该是比较好的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。但是对于孩子来说，蒸鸡蛋羹和蛋花汤是最合适的，因为这两种方法可以疏松蛋白质，容易被孩子消化吸收。注意:蛋黄不宜多吃，茶叶蛋更应少吃，因为茶叶中含有酸化物质，与鸡蛋中的铁结合后，会在胃中发挥作用，影响胃肠道的消化功能。

煮鸡蛋* * *

鸡蛋煮的时候经常会出现蛋壳开裂的现象。避免开裂的基本方法是“煮冷鸡蛋”。

蛋壳破裂的原因是蛋清和蛋黄受热会膨胀，液体的膨胀率大于固体蛋壳。当里面的液体体积大于蛋壳的容量时，蛋壳就会破裂。

但是，鸡蛋里的蛋白质凝固后会收缩。如果鸡蛋加热很快，蛋清外层受热膨胀时，里面还是冷的，没有膨胀，所以总膨胀比较小。蛋壳膨胀增加的容量和蛋内气室的容量可以承受，不会爆裂。继续加热，当内部开始受热膨胀时，外面的蛋清已经凝固收缩，总的膨胀比较小，蛋壳不会破裂。快热比较好* * *就是直接在开水里煮鸡蛋。具体方法是:

水烧开后，将冷鸡蛋放入漏勺中，放入沸水中煮8分钟。(如果想吃半熟的鸡蛋，可以缩短煮的时间。)这样既能避免烫伤手，又能防止手从蛋壳上脱落，时间也容易控制。保持水开着，保持小火。鸡蛋要冷藏，冬天刚从冰箱里拿出来的鸡蛋比较好。例如，如果鸡蛋在夏天不存放在冰箱里，将鸡蛋浸泡在冷水中一段时间以冷却托雅，可以减少破壳。冬天鸡蛋和水比较凉，就是用冷水煮。只要水少，加热快，蛋壳一般不会破。

最错误的做法是将鸡蛋放入冷水中，用小火慢慢加热。热量会有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清和蛋黄同时受热膨胀，膨胀量大，导致蛋壳破裂。这时候往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清就会流出蛋壳凝固成白色的絮状。

鸡蛋煮八分熟最有营养。鸡蛋煮的时间短，蛋黄没有凝固。恐怕吃起来不卫生；时间长了，鸡蛋煮的“老”了，味道也不太好。很多人可能会很困惑。鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时很难剥皮。其中一个原因是鸡蛋煮的不够熟，这样的鸡蛋会剥下一块皮和一块蛋白质。第二，鸡蛋虽然煮熟了，但是蛋壳和蛋清粘在一起。即使一片一片剥开蛋壳，蛋清也会被取下来。什么都不说，费时费力，看起来也不美。为此，煮好的鸡蛋可以趁热蘸冷水，然后去皮。(煮老的鸡蛋要用烧开冷却的水浸泡，因为蛋壳本身有很多孔洞，未消毒的水中的大量细菌会通过孔洞进入鸡蛋)

好了，本文到此结束。希望对大家有帮助。

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