皮蛋可以放冰箱冷藏吗

皮蛋可以放在冰箱里冷藏，冰箱里的低温环境可以延长皮蛋的保存时间。 但需要注意的是，皮蛋不宜存放在冰箱里，否则皮蛋的果冻解冻后会变成蜂窝状，皮蛋的原有风味和营养价值都会受到影响。