卤好的猪肝怎么保存

天气不是很热的时候，可以把猪肝装在保鲜袋里，然后存放在冰箱的保鲜层。一般猪肝可以保存两天左右。 注意需要腌制的猪肝不适合冷冻，否则会影响猪肝的口感和营养价值。