铁锅炒菜发黑怎么办

1.先用白醋烧，再用清水冲洗干净，放在火上烤干，然后将肥猪肉放入热锅中，慢慢将肥猪肉熬出油来，将锅内壁注满油烧至无油，然后关火，晾一夜。 2.铁锅是烹饪食物的传统。