排骨和花生怎么炒好吃

花生200克，排骨400克，油30克，姜3片，糖20克，盐3克，小葱两根，水700毫升，酱油5毫升，醋10克。 花生用开水焯一下，去掉红皮，排骨焯一下，沥干备用。 从煎锅中取出，放入姜片，然后加入细砂糖。