小麦淀粉和澄面是一样的吗 小麦淀粉和澄面有什么区别

小麦和面粉一样。 成面又称成粉、汀粉、小麦淀粉，是一种以小麦为主要成分的无麸质面粉。 它可以用来制作各种小吃，如虾饺、粉果、肠粉等。 制作成面的方法是将加工好的面粉混合