苹果为什么会变黄褐色

苹果为什么会变黄褐色,第1张

主要是因为苹果的氧化。 通常我们吃的苹果含有果酸、苹果酸物质。如果把苹果长时间放在空气体中,苹果中的这些物质会与空气体中的氧气发生反应,这个过程也叫氧气。

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