燕窝是什么 什么是燕窝

又名燕窝、燕根、燕菜。 燕窝指的是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕子混合凝结唾液和羽毛所筑的巢。 采摘后不能直接食用，但却是需要深加工供人食用的东西。