白茶能煮吗

白茶能煮吗,第1张

白茶不建议煮。白茶煮开了喝,会破坏白茶的营养成分,释放出茶碱和多酚类物质,使口感变差。 新的优质茶叶不适合炖,会释放苦味,口感不好。 老茶、紧压茶可以炖煮,释放更好。

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