海参泡久了还能吃吗

海参可以在冷水中浸泡最长48小时，超过时间的海参不宜食用。 海参杯营养丰富，具有补气养血、润燥生津的作用，还能促进胃肠蠕动，改善便秘。泡干海参时，要干净无油。