酶的活性中心名词解释

酶的活性中心名词解释,第1张

酶的活性中心是指酶分子中具有特定三级结构,能特异性结合底物并催化底物转化为产物的区域。 酶中氨基酸残基的侧链具有不同的化学组成。 其中一些与酶的活性密切相关。

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