发黑的香蕉能吃吗

如果香蕉的皮只有黑色，剥开后还是可以吃的。如果果肉大面积发黑，就不能再吃了。 香蕉皮变黑的成分是醌类，但是把变黑的皮剥掉后再吃，对人体不会有影响。 另外，香蕉是热带的。