鸡蛋在零下怕冻吗

鸡蛋在零下怕冻吗,第1张

鸡蛋在零下的温度下怕冻,储存鸡蛋的温度最好控制在2℃ ~ 5℃ 鸡蛋里面蛋清的冰点是零下0.45℃,而蛋黄的冰点是零下0.55℃。鸡蛋只要在零下0℃保存,就会冻裂,不仅营养

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