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螃蟹膏是什么东西

广州话正音字典 • 2022-9-29 • 生活百科 • 阅读 27

螃蟹膏是什么东西,第1张

蟹膏是雄蟹的附属性腺和分泌物。 蟹膏的自然状态是青白色半透明的果冻状液体，蒸熟后呈半透明粘稠状。 副性腺富含蛋白质、脂类等多种营养物质，营养价值高，味道鲜美。 和蟹黄

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