上海青是什么 怎样区分上海青和油菜

上海青是一种叶子少茎多的大白菜，茎白得像瓢。所以上海绿又叫瓢白。 上海绿的特点是外观亮丽。每一片叶子都是绿色的，每一片叶子在其生长期都完成了叶绿素的光合作用。 在