怎样判断榴莲肉坏了

榴莲肉碎了会变白，有酒味。榴莲腐烂的越深，它的酒精味就会越重。其次，榴莲果肉腐烂时，破碎的果肉会发粘，难以整体取出。而且榴莲肉碎了会有酸酸的苦味，口感很不好。