高压锅炖肘子需要多长时间

需要15分钟。这种肘子吃起来很脆，广东广西都喜欢煮到这种程度。如果嘴不太好，想吃软烂的可以煮30分钟左右。加入八角、香叶等调料一起煮，味道会更好。 高压锅高压的注意事项