结合水的作用

有纪宁 • 2022-9-29 • 生活百科 • 阅读 33

1.细胞和生物结构的组成:水分子是极性分子。细胞内的一部分水主要以氢键的形式与蛋白质、多糖、磷脂等固体物质结合。这部分水不蒸发，不能析出，失去流动性和溶解性。这是

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氢键细胞生物体磷脂极性

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