日料基本常识

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。 日本料理在制作上相当讲究，要求用料新鲜，切工精致，菜肴美观。 其中，日本料理可分为三种:本土料理、石怀料理和宴会料理。