菠菜要怎么炒才没草酸

菠菜要怎么炒才没草酸,第1张

菠菜中的草酸只要用开水焯一下,80%的草酸都可以去除。 材料:菠菜500克,蒜少许,葱花少许,盐少许,花生油1勺。 菠菜挑选洗净,将菠菜拉成段,用开水焯水20秒;锅里放花生油,放进去

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