家常酱炒莲藕怎么做好吃

材料:莲藕300克。 辅料:油10毫升，盐2克，白糖5克，香油3毫升，木耳6克，胡萝卜15克，青椒10克，葱姜5克。 莲藕洗净去皮。 将莲藕切片，放入冷水中。 胡萝卜和青椒洗净，切件。