花甲可以整个吃掉吗

一般花甲是不能整个吃的。 严格来说，最好不要吃盔甲的外壳和内脏，只吃外壳里的肌肉和软组织。在烹饪盔甲之前，先将盔甲的外壳清洗干净，让它吐出沙子，然后用刀将盔甲的内脏取出，再制作。