炸蚕豆怎么做既大又酥脆

加入蚕豆调料，在水中浸泡一晚。 用剪刀将蚕豆顶部剪开，将切好的蚕豆放入冰箱冷冻2小时。 冷的时候把油倒入锅里，大火炒蚕豆，不断翻动蚕豆，直到金黄酥脆，然后捞出。 凉爽的