豆浆遇到柠檬水会凝固吗

豆浆遇到柠檬水会凝固，豆浆中的蛋白质等物质遇到酸性也会凝固。平时不建议喝豆浆配柠檬水。轻者可能导致消化不良，重者会出现胃肠道疾病，如醋、橘子等食物，豆浆不能同用。