盒装嫩豆腐要焯水吗

你可以漂白。建议将盒装嫩豆腐用冷水和盐浸泡10分钟左右再焯水。这样处理的嫩豆腐不容易烂，焯水的时候还可以放一点盐。 而且豆腐会有点豆腥味，焯水可以去除异味。