藕中间的孔黑了能吃吗

莲藕中间的洞是深色的，可以吃。 莲藕中间发黑是由于莲藕在采摘或运输过程中受损，进入泥土导致顽固泥渍，或与莲藕内部空气体长期接触氧化。挖出来是可以吃的。 莲藕含有